Description
Machine combinée.
Une saveur lait frappé, une saveur crème glacée molle.
Offrez toutes les variantes populaires de desserts glacés, du lait glacé ou du smoothie faible en gras ou sans gras à la crème glacée molle faible ou sans gras.
Cylindre de congélation
Lait frappé, 7 pintes (6.6 litres) Crème glacée molle, 3.4 pintes (3.2 litres)
Réservoir à mélange
Deux, 20 pintes (18.9 litres). La réfrigération séparée des réservoirs (SHR) maintient le mélange sous 41°F (5°C) lors des modes AUTO et STANBY.
Voyants lumineux
Un voyant lumineux « MIX LOW » avise l’opérateur qu’il doit ajouter du mélange. Lorsque le voyant lumineux « MIX OUT » clignote, l’unité se ferme automatiquement afin de prévenir les dommages.
Contrôles électroniques
La qualité du produit fini est contrôlée par les contrôles Softech™ qui mesure la viscosité.
Mise en attente
Durant les longues périodes de non utilisation, le « standby » maintient le produit dans le cylindre à des températures sécuritaires
Spécification
| Produits Finis Lait Frappé, Lait Fouetté, Smoothies, Crème glacé molle Installation Plancher Nombre de Saveurs 2 QTE cylindre de congélation 2 Taille cylindre de congélation (pt/l) Breuvages Glacées 7/6.6, Crème glacé molle 3.4/3.2 QTE Trémie 2 Taille Trémie (pt/l) 20/18.9 | Système Gravité Contrôle de la réfrigération Viscosité Dimensions l/p/h (po/mm) 26-7/16″ (w) 672mm (w) 33″ (d) 839mm (d) 59-1/2″ (h) 1511mm (h) Poids Net (Lbs/Kg) 675.0 lbs 306.2 kg |
