Machine à crème glacée Taylor C723

Description

Machine à crème glacée

Double torsade

Offre toutes les variantes populaires de crème glacée, depuis les crèmes glacées à faible teneur en gras ou non grasses aux crèmes anglaises, yogourts et sorbets. Sert deux saveurs de crème glacée séparées, ou une combinaison à part égale des deux, sous forme de torsade.

Cylindre de réfrigération
Deux, 2,8 ptes (2,7 litres).

Trémie à mélange
Deux, 14 ptes (13,2 litres). Le système de réfrigération séparé (SHR) de la trémie maintient le mélange en dessous de 41 ºF (5 ºC) en modes Auto et Standby (En attente).

Voyants lumineux
L’affichage numérique indique les heures depuis le dernier nettoyage à la brosse pour assurer la sécurité du produit. Le voyant Mix Low (Mélange bas) alerte l’utilisateur qu’il faut ajouter du mélange. L’alarme sonore peut être activée pour se mettre en route lorsque le mélange est bas. Lorsque le voyant Mix Out (Épuisement du mélange) clignote, l’unité s’éteint automatiquement pour prévenir des dommages.

Contrôles de l’écran tactile
Les contrôles tactiles du microprocesseur sont incorporés dans un panneau en verre trempé durable. Il est possible de choisir entre plusieurs langues d’affichage. La consistance est continuellement mesurée pour distribuer des desserts de crème glacée de qualité constante. Les températures dans les trémies ou les cylindres de réfrigération peuvent être affichées à n’importe quel moment du fonctionnement, soit en Fahrenheit, soit en Celsius. Le compteur de portions permet à l’utilisateur de voir le nombre de portions distribuées.

Standby (En attente)
 Durant les longues périodes de non-utilisation, la caractéristique de mise en attente maintient le produit à une température sécuritaire dans la trémie à mélange et dans le cylindre de réfrigération.

Système de verrouillage de la porte
Protège l’utilisateur des blessures car le batteur ne fonctionnera pas si la porte de distribution n’est pas en place.

Porte de l’unité de réfrigération
Une porte en thermoplastique spécialement conçue permet une éjection rapide du produit, grâce à un simple mouvement du levier de tirage. Les leviers de tirage à fermeture automatique sont standards.

Spécifications