Machine à crème glacée Taylor C708 McDo

Description

Machine à crème glacée

Saveur unique, Pompe, Traitement thermique

Un cylindre de refroidissement
Les machines à traitement thermique ont été conçues pour répondre à certaines préoccupations de McDonalds en ce qui concerne la main d’oeuvre, la perte de produits, l’entretien et les coûts de réparation. Le système de traitement thermique fournit un cycle de chauffage et de refroidissement quotidien pour maintenir en toute sécurité les produits laitiers jusqu’à deux semaines avant qu’un démontage et un nettoyage complets ne soient nécessaires.

Un cylindre de refroidissement
Un, 3.2 litres (3.4 pintes).

Un réservoir à mélange
Un, 18.9 litres (20 pintes). Réfrigéré pour maintenir le mélange en dessous de 41 ºF (5 ºC) en modes Auto et Veille. La pompe air/mélange simplifiée fournit la quantité précise d’air et de mélange au cylindre de refroidissement et réduit les pièces de l’opérateur.

Indicateur lumineux
Le voyant Mix Low avertit l’opérateur d’ajouter du mix. Lorsque le voyant Mix Out clignote, il passe automatiquement en mode veille pour éviter tout dommage.

Commande à écran tactile
Les commandes tactiles à microprocesseur sont intégrées dans un panneau en verre trempé. Plusieurs langues peuvent être sélectionnées. La viscosité est continuellement mesurée pour distribuer des desserts glacés. Les fonctions de verrouillage progressif améliorent la fiabilité. Les températures dans la trémie ou le cylindre de refroidissement peuvent être affichées à tout moment durant les opérations. L’historique des températures et des heures au cours des 366 derniers cycles de chaleur peut être visualisé à partir de l’affichage.

Mode veille
Pendant les longues périodes de non-utilisation, la fonction de veille maintien la température du produit à une température sécuritaire dans le réservoir et le cylindre.