Gril Taylor C858 McDo

Source de chaleur de base de la cuisson surface: Électrique
Source de chaleur du plateau supérieur: Électronique
Dimension de la surface de cuisson (par zone): 24″
Installation: Plancher
Plateau supérieur: 3

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Description

Description

Gril électrique

La sélection du menu à une seule touche choisit automatiquement les
réglages de l’HEURE, de la TEMPÉRATURE et de l’INTERVALLE.

Nivellement automatique en parallèle réel
La procédure automatisée règle la plaque inférieure parallèlement au plateau supérieur. Améliore la qualité des aliments grâce à des réglages d’écart toujours précis.

Commandes Programmables
Détermine automatiquement le produit placé sur le gril et règle le temps de cuisson et les paramètres multi-intervalles. Plus facile à utiliser et élimine le besoin de changer les paramètres du produit, ce qui améliore la flexibilité. Les commandes à microprocesseur sont programmables pour simplifier le travail de l’équipe. Offre également une flexibilité pour les futurs éléments de menu et les changements de spécifications de produits au niveau du restaurant.

Plateaux supérieurs
Le plateau supérieur peut être abaissé manuellement pour une fermeture rapide, ou se fermera automatiquement au réglage d’écart prédéfini en appuyant sur un bouton. La conception mince du plateau facilite le nettoyage. Par mesure de sécurité, la platine s’ouvrira automatiquement en cas de coupure de courant ou si une obstruction est détectée.

Intervalle automatique précis
Grâce au système de référence à trois points unique en son genre, la plaque inférieure permet d’obtenir automatiquement des intervalles précis et constants à chaque fois. Un écartement précis et reproductible permet d’obtenir un produit fini homogène et de meilleure qualité.

Zone de Cuissons
Trois positions de cuisson contrôlées. Trois éléments chauffants indépendants dans la surface de cuisson inférieure et deux dans la plaque supérieure assurent des températures uniformes et une récupération rapide. Un espace de cuisson plus grand permet aux produits jusqu’à 2 po d’épaisseur d’être cuits en mode recto-verso, permettant une plus grande flexibilité du menu.

Zones de cuisson à indépendantes
Les zones de cuisson inférieures séparées permettent à l’utilisateur de les éteindre pendant les périodes lentes pour économiser de l’énergie et offrent un programme de nettoyage flexible en nettoyant une zone à la fois au lieu de l’ensemble du gril. Chaque zone vous permet de cuisiner différents éléments de menu à différentes températures tout au long de la journée. Il n’y a pas de transfert de saveur ou de nourriture d’une zone à l’autre en raison de la séparation des zones de cuisson indépendantes.

Matériau anti-adhésif enveloppant
Le matériau de dégagement de la plaque supérieure simple à installer protège toute la surface de cuisson de la plaque supérieure et facilite le nettoyage. L’installation et le retrait améliorés gardent les mains à l’écart des surfaces chaudes.

Spécification

Source de chaleur de base de la cuisson surface
Électrique
Source de chaleur du plateau supérieur
Électrique
Dimension de la surface de cuisson (par zone)
24″
Installation
Plancher
Plateau supérieur
3
Zone de cuisson
3
Écartement
Automatique
Contrôle programmable
Oui
Dimensions w/d/h (in/mm)
38-3/16″ (w)
970mm (w)
39″ (d)
990mm (d)
Ajustable (h)
Poids net (Lbs/Kg)
890 lbs
404 kg